Rosso di Montepulciano DOC

Quest’azienda agricola vitivinicola di 11,7 ha si trova a pochi passi da Montepulciano. La tenuta include 3,5 ha di vigneto, registrato come Nobile di Montepulciano (2,2 ha) e IGT Toscana (1,0 ha). I vigneti, ben esposti, permettono di produrre ogni anno circa 30.000 bottiglie di vino. La cantina dispone di tutti i locali per la lavorazione e la trasformazione delle uve, mentre l’abitazione da ristrutturare potrebbe essere un’ottima risorsa per incrementare il business aziendale.

DESCRIZIONE DEI FABBRICATI, STATO E FINITURE

L’azienda si compone di un casolare rustico (440 m²) e alcuni annessi, parzialmente ristrutturati.

Al piano terra del casolare si trovano la cantina, i locali di vinificazione e trasformazione delle uve ed un magazzino dove riposano i vini prima di essere commercializzati. La cantina di vinificazione è dotata di tutti gli strumenti necessari per ottimizzare la produzione come le vasche in acciaio con temperatura controllata e i legni per un ottimo affinamento dei vini rossi.

Al piano superiore del casale troviamo altri locali da ristrutturare. Esiste già un progetto per i lavori che prevede la creazione di tre appartamenti indipendenti, tutti composti di soggiorno con angolo cottura, camera e bagno.

Gli altri annessi vengono utilizzati al momento come magazzino ma potrebbero risultare utili a complemento dell’agriturismo o come negozio aziendale.

ESTERNI

L’azienda copre una superficie totale di 11,7 ettari sulle colline di Montepulciano.

Colonna portante dell’azienda è il vigneto, rivendicabile a Nobile di Montepulciano DOCG (1,9300 ha), Rosso di Montepulciano DOC (0,2480 ha) e Chianti DOCG (0,3870 ha).

L’azienda produce i seguenti vini:

• Toscana Rosso IGT (€ 70,00): Sangiovese 55%, Canaiolo 27%, Mammolo 5%, Malvasia Bianca 5%, Merlot 3%
• Nobile di Montepulciano DOCG (€ 35,00): Sangiovese 70%, Canaiolo 20%, Mammolo 5%, Malvasia Bianca 5%
• Rosso di Montepulciano DOC (€ 19,00): Sangiovese 70%, Merlot 30%
• Toscana Rosato IGT (€ 21,00): Sangiovese 100%
• Toscana Rosso IGT (€ 16,00 – € 50,00): Sangiovese 80%, Canaiolo 20%

Il resto della superficie aziendale (8,2 ha) è invece destinato attualmente a seminativo ma si potrebbero sfruttare questi ampi spazi per impiantare nuove vigne e incrementare la produzione

Non lontano da Montepulciano e ai confini della Val d'Orcia, in una splendida posizione panoramica, villa padronale con annessi e piscina. La proprietà, circa 1.000 mq in totale, è attualmente operativa come attività ricettiva e offre ai suoi ospiti 15 accoglienti camere, una sala degustazione per prodotti tipici e un accogliente ristorante rustico. Tutto attorno la proprietà si stende su circa 2,5 ettari di terra con oliveto e vigneto.

Le origini della splendida dimora vengono fatte risalire al periodo Etrusco, al quale sembrano appartenere i cunicoli sotterranei, che oggi fanno parte delle cantine.

LA VILLA SIGNORILE

Immersa in uno splendido giardino all’italiana perfettamente curato, dove è piacevole dedicarsi ad una lettura o anche semplicemente ammirare il paesaggio circostante, la villa (9 camere e 10 bagni) è un oggetto pressoché unico che venne conteso nei secoli dalle famiglie più importanti della zona, che lo trasformarono nella loro residenza di campagna. Ne sono tuttora testimonianza gli affreschi e gli stemmi presenti nei capitelli e nella facciata della villa.

La casa è strutturata su quattro livelli:

• Seminterrato: cantine, sala degustazione, ristorantino rustico con cucina e appartamento indipendente (soggiorno, cucina, camera e bagno);
• Piano terra: ingresso con ampia reception affrescata, soggiorno con camino, bagno di servizio e due suite (camera, salotto e bagno);
• Primo piano: due camere con bagno, suite (camera, salotto e bagno) e un ripostiglio;
• Secondo piano: tre camere con bagno.

I primi due piani sono in stile classico: le pareti e il soffitto sono affrescati, mentre i pavimenti sono tutti in cotto antico. Lo stile dell’ultimo piano è invece più rustico, con  travi in legno e pianelle sui tetti e pavimento in parquet. 

Appena fuori da Montepulciano, nella valle sotto il centro storico, azienda agricola vitivinicola di 48 ettari. La proprietà è costituita da quattro edifici (per totali 4.063 m²) che includono anche la cantina di vinificazione ultramoderna, equipaggiata con attrezzature all’avanguardia, una sala degustazione e sette camere per accogliere gli ospiti che desiderino un soggiorno tra i vigneti di Montepulciano.

I vigneti (metà dei quali registrati come Nobile di Montepulciano DOCG) permettono di produrre ogni anno circa 200.000 bottiglie di vino.

Gli edifici sono stati tutti ristrutturati negli anni Novanta, preservando il carattere rustico dei casali ed installando sistemi moderni e comfort tipici del XXI secolo.

La tenuta copre una superficie totale di 48,4669 ettari. Di questi, la maggior parte sono coperti da vigneti (31,0865 ha) registrati come Nobile di Montepulciano DOCG (16,5053 ha), Rosso di Montepulciano DOC (3,2567 ha) e Toscana IGT (11,3245 ha). La rimanente superficie è costituita da seminativi (13,2987 ha) e da un oliveto (4,0817 ha per totali 2.172 piante) che produce un ottimo olio extravergine d’olive Terre di Siena DOP (circa 16.290 kg l'anno).

Dal 2017 l’azienda svolge la propria attività con metodi rigorosamente biologici certificati e produce i seguenti vini:

• Nobile di Montepulciano DOCG: 100% Sangiovese
• Nobile di Montepulciano DOCG: Sangiovese 95%, Merlot 3%, Cabernet Sauvignon 2%
• Nobile di Montepulciano DOCG: Sangiovese 90%, Merlot 5%, Cabernet Sauvignon 5%
• Rosso di Montepulciano DOC: Sangiovese 80%, Merlot 20%
• SuperTuscan IGT: Sangiovese 50%, Merlot 50%
• Toscana Bianco IGT: Sauvignon Blanc 30%, Malvasia 20%, Riesling 20%, Traminer 15%, Petit Manseng 15%
• Toscana Bianco IGT “Muffato”: Malvasia 25%, Riesling 25%, Traminer 25%, Petit Manseng 25%

Questa azienda agricola vitivinicola di 5,6 ha si trova a meno di 3 km da Montepulciano. La tenuta include 3,0 ha di vigneto, registrato come Nobile di Montepulciano (1,0 ha), Rosso di Montepulciano (0,1 ha) e Chianti Colli Senesi DOCG (1,3 ha) e produce ogni anno circa 20.000 bottiglie di vino rosso. La cantina moderna dispone di tutti i locali per la lavorazione e la trasformazione delle uve. Una piccola casa (90 m²) viene usata dai proprietari. L’oliveto conta circa 1.000 piante.

L’azienda copre una superficie totale di 5,3 ettari sulle colline di Montepulciano. Colonna portante dell’azienda è sicuramente il vigneto (3,0 ha) registrato a Nobile di Montepulciano DOCG (1,0 ha), Rosso di Montepulciano DOC (0,1 ha) e Chianti Colli Senesi DOCG (1,3 ha). Le viti, tutte piantate tra 2004 e 2006, sono di varietà Sangiovese, Canaiolo e Cabernet Sauvignon.

La produzione annuale di vino si aggira sulle 20.000 bottiglie di vino, ripartite nel seguente modo:

• Nobile di Montepulciano DOCG: 8.000 bottiglie (60 hl)
• Chianti Colli Senesi DOCG: 11.000 bottiglie (82,5 hl)
• Rosso di Montepulciano DOC: 1.000 bottiglie (7,5 hl)

Segue poi l’oliveto (1,3 ha), costituito da circa 1.000 piante (cultivar Leccino, Pendolino, Moraiolo e Frantoio) tra i 20 e i 50 anni di età che producono un ottimo olio extravergine.

La rimanente superficie è invece coperta da seminativi e incolti (1,3 ha) e boscaglia (0,5 ha).

DESCRIZIONE DEGLI EDIFICI

L’azienda si compone di vari edifici (710 m²) adibiti alla produzione di vino e allo stoccaggio dei prodotti.

La cantina di vinificazione è un edificio moderno (costruito negli anni Settanta e interamente ristrutturato nel 2000), pensato specificamente per ottimizzare la produzione. Per l’invecchiamento si fa invece ricorso a una cantina interrata, scavata nella collina tufacea da un minatore dell’Amiata. Nei pressi della cantina di invecchiamento si trova anche la linea di imbottigliamento per il vino. La cantina di vinificazione ha una capacità massima di circa 800 hl (ampliabile), stessa cosa per l’invecchiamento (sempre 800 hl, ampliabili per circa 300 hl).

La vendita della tenuta include anche le attrezzature presenti in cantina, necessarie per il corretto funzionamento dell’azienda.

Altri edifici includono magazzini per lo stoccaggio, depositi per le attrezzature e i trattamenti e rimesse per i mezzi agricoli.

Accanto alla cantina si trova una graziosa casetta (circa 90 m²) che ospita la casa dei proprietari, costituita da soggiorno con zona pranzo, cucina, ripostiglio, due camere e bagno. Il tetto della casa è stato interamente sostituito nel 1989 ed è ancora in buono stato.