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AZIENDA AGRICOLA VITIVINICOLA BIOLOGICA IN VENDITA NEL CHIANTI CLASSICO, TOSCANA

Ref. 2175 Chianti Green Winery

Prezzo richiesto: € 6.500.000

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Gionatan Guidi

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AZIENDA AGRICOLA VITIVINICOLA BIOLOGICA IN VENDITA NEL CHIANTI CLASSICO, TOSCANA

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AZIENDA AGRICOLA VITIVINICOLA BIOLOGICA IN VENDITA NEL CHIANTI CLASSICO, TOSCANA

Ref. 2175 Chianti Green Winery

Toscana - Chianti Classico DOCG

Brochure pdf

caratteristiche generali

Esterni: 20,79 ha

Interni: 1.130 ㎡

Cantina: 600 ㎡

Abitazione: 530 ㎡

Produzione totale: 427 hl / anno

Vino imbottigliato: 57.000 bottiglie / anno

Potenziale produttivo: 605 hl / anno

vigneto

Vigneto: 11,45 ha

Varietà: Sangiovese (76,9%), Merlot (13,4%), Cabernet Sauvignon (8,4%), Syrah (1,3%)

Allevamento: cordone speronato (5.000 viti/ha)

Anni d'impianto: 1996 - 2014

caratteristiche climatiche

Altitudine vigneti: 290 - 320 m s.l.m.

Temperature: min: 0°C - max: 28 °C

Ore di sole: 2.938 h / anno

Precipitazioni medie: 921 mm / anno

descrizione completa
POSIZIONE

Questa azienda agricola vitivinicola biologica si trova a pochi km da un noto centro del Chianti Classico, nel comune di Greve in Chianti. I vari edifici (oltre 1.100 m²) includono la cantina di vinificazione, due casali rustici ristrutturati, una sala degustazione e un piccolo cottage per gli ospiti. Il vigneto permette di produrre circa 57.000 bottiglie di vino l’anno, incluso un ottimo Chianti Classico DOCG.

L’azienda copre nella sua interezza una superficie di circa 20,8 ettari, coperti per oltre metà dal vigneto e per la restante parte da seminativi, pascoli e bosco misto.

Il vigneto (11,4546 ha) viene lavorato con metodi organici, così da assicurare il minimo impatto ambientale. La concimazione sfrutta solo materiale organico (sovesci di orzo, trifoglio, favino…), i trattamenti sono eseguiti con prodotti a base di rame e zolfo e le piante infestanti vengono eliminate semplicemente lavorando il terreno (invece che usando glifosato). Anche la lavorazione delle viti avviene rigorosamente a mano, con la raccolta che generalmente si colloca tra il 20 settembre e il 10 ottobre.

Il prodotto viene certificato e autorizzato per l’imbottigliamento da Valoritalia che vigila sulla produzione e garantisce la conformità del prodotto. Ottenuta l’autorizzazione, l’azienda dispone di tutte le macchine necessarie per imbottigliare, etichettare e confezionare il prodotto.

Al momento, l'azienda imbottiglia i seguenti vini:

Chianti Classico DOCG (42.000 bottiglie): Sangiovese 90%, Merlot 10%
Chianti Classico DOCG Riserva (7.000 bottiglie): Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%
Chianti Classico DOCG Gran Selezione (6.000 bottiglie): Sangiovese 100%
Toscana Rosso IGT (2.000 bottiglie): Sangiovese 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 30%
Vinsanto Chianti Classico DOC: Trebbiano, Malvasia

I prodotti vengono poi immessi sul mercato nazionale e internazionale, raggiungendo paesi quali Australia, Austria, Canada, Cina, Finlandia, Germania, Irlanda, Polonia, Svizzera, Regno Unito e Stati Uniti.

Il Chianti è una regione storica della Toscana ricompresa tra le province di Firenze, Siena e Arezzo. Caratterizzata da colline ricoperte di vigneti e boschi, la zona è da sempre vocata alla produzione di vini eccezionali, conosciuti in tutto il mondo e divenuti il simbolo della Toscana all’estero.

Originariamente costituito dai territori di tre soli comuni (Gaiole, Radda e Castellina) che costituivano la cosiddetta Lega del Chianti, la zona si è nei secoli espansa fino a includere grandi porzioni dei territori di Siena, Firenze e perfino Arezzo.

Il territorio è piuttosto omogeneo per quanto riguarda le caratteristiche geologiche, mentre a livello di clima si hanno variazioni di temperatura significative nel corso dell’anno con estati tendenzialmente calde e inverni generalmente rigidi: se per le normali colture queste caratteristiche sono inadatte, la vite trova nel Chianti l’ambiente ideale in cui prosperare.

I servizi sono tutti disponibili nel vicino paese (3km; 5’) oppure a Greve in Chianti (11km; 20’), ma tutte le città d’arte della Toscana sono raggiungibili in meno di due ore di auto (Firenze, Siena, San Gimignano, Volterra, Montepulciano, Pisa, Pienza…).

CITTÀ PIÙ VICINE

Paese con servizi (3km; 5’), Greve in Chianti (11km; 20’), San Casciano in Val di Pesa (21km; 30’), Monteriggioni (32km; 45’), San Gimignano (41km; 1h), Firenze (45km; 1h), Siena (48km; 1h), Volterra (62km; 1h 10’), Arezzo (73km; 1h 25’), San Quirico d’Orcia (90km; 1h 40’), Montepulciano (94km; 1h 40’), Pisa (97km; 1h 40’), Pienza (101km; 1h 50’)

AEROPORTI PIÙ VICINI

Firenze A. Vespucci (54km; 55’), Pisa G. Galilei (94km; 1h 30’), Bologna G. Marconi (135km; 1h 45’), Roma Ciampino (276km; 3h 25’), Roma Fiumicino (290km; 3h 20’)

DESCRIZIONE DEGLI EDIFICI

Il casale principale (5 camere e 2 bagni), risalente al XV secolo, ospita i locali di stoccaggio per i vini e una porzione abitativa costituita da due ampi saloni, due cucine, sala lettura, ufficio, cinque camere, due bagni e due vani doccia. Da una delle camere si esce su un ampia terrazza pavimentata con vista sui vigneti e ombreggiata da una quercia secolare. All’esterno, inoltre, il casale dispone di un forno in muratura incassato nell’edificio e dal diametro di circa 2 m.

Interamente ristrutturato rispettandone l’aspetto rustico originario, il casale è dotato di impianto di videosorveglianza e controllo automatico per gli accessi alla proprietà e alla cantina.

Per gli ospiti, l’azienda dispone anche di un locale di accoglienza con sala degustazione, cucina e bagno. L’edificio è stato interamente ristrutturato nel 1998.

Un grazioso cottage (2 camere e 1 bagno) è stato ristrutturato e convertito in un’accogliente casa per gli ospiti composta di soggiorno, cucina, due camere e bagno. Uscendo dalla cucina, la casa dispone di un giardinetto privato con area pranzo esterna.

Una dependance ospita alcuni locali di deposito, il locale per la potabilizzazione dell’acqua e l’appartamento dei custodi al piano superiore (2 camere e 1 bagno).

Colonne portanti dell’azienda sono chiaramente la cantina di vinificazione (costruita nel 1971) e la cantina d’invecchiamento, costruita anch’essa nel 1971 ma scavata all’interno della collina così da avere una temperatura costante per tutto l’anno che permetta l’invecchiamento perfetto dei vini. Sopra la cantina d’invecchiamento, fuori terra, si trova poi una vinsantaia che viene usata anche per il confezionamento dei vini.