Riccardo Romolini
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Ref. 1816 ORGANIC WINERY CHIANTI
CANTINA BIO CON VIGNETI BIOLOGICI IN VENDITA, CHIANTI CLASSICO
Ref. 1816 ORGANIC WINERY CHIANTI
caratteristiche generali
Esterni: 12,31 ha
Interni: 675 ㎡
Cantina: 290 ㎡
Abitazione: 385 ㎡
Produzione totale: 262 hl / anno
Vino imbottigliato: 35.000 bottiglie / anno
Potenziale produttivo: 367 hl / anno
vigneto
Vigneto: 7,00 ha
Varietà: Sangiovese (72%), Merlot (9%), Malvasia Nera (8%), Colorino (8%), Vermentino (3%)
Allevamento: cordone speronato, alberello (6.600 viti / ha)
Anni d'impianto: 2000 - 2009
Composizione suolo: alberese, galestro, argilloso, sabbioso
caratteristiche climatiche
Altitudine vigneti: 360 - 420 m s.l.m.
Temperature: min: 0°C - max: 28 °C
Ore di sole: 2.877 h / anno
Precipitazioni medie: 955 mm / anno
Azienda agricola vitivinicola biologica con agriturismo in vendita nella regione del Chianti Classico, in Toscana. Il vigneto di proprietà (7,0 ha) è registrato come Chianti Classico DOCG (5,8 ha) e Toscana IGT (1,2 ha) e permette di produrre circa 49.000 bottiglie di vino l'anno. L'attività ricettiva mette a disposizione degli ospiti un totale di 5 camere e 4 bagni, tutti situati all'interno della villa principale.
Circondata da un giardino ben curato con piscina 13 × 5 m a sfioro e solarium, l’azienda è completata da 12,7 ettari di terreno privato con vigneti (7 ha). Gli alberi che circondano l'azienda assicurano privacy e tranquillità. L'accesso alla proprietà avviene tramite una breve strada bianca incorniciata dai tipici cipressi della Toscana.
Il vigneto è registrato a Chianti Classico DOCG (5,8 ha) e Toscana IGT (1,2 ha). La cantina è già equipaggiata con tutte le attrezzature necessarie per la produzione di vino, che includono vinificatori in acciaio (n°12 per totali 354 hl), serbatoi in vetroresina (n°2 per totali 55 hl), barriques in rovere francese (n°70 per totali 237 hl) e serbatoi troncoconici (n°2 per totali 98 hl).
La produzione attuale di vino si aggira sulle 35.000 bottiglie l’anno (con una resa quindi di 38 hl/ha). Tuttavia, come previsto dal disciplinare per il Chianti Classico DOCG, tale resa potrebbe essere aumentata fino a un massimo di 52,5 hl/ha, portando al conseguente aumento della produzione fino a 49.000 bottiglie l’anno.
Il vino è venduto nel solo formato imbottigliato. La maggior parte di questo viene esportato (77%) grazie a una rete di clienti e acquirenti ormai consolidata, mentre la rimanente quantità viene venduta direttamente in azienda (15%) o distribuita attraverso hotel, ristoranti e bar (8%) sia in zona che nel resto d'Italia. I mercati esteri includono Canada, Cina, Francia, Regno Unito, Hong Kong, Stati Uniti e Svezia.
I vini sono tutti di riconosciuta qualità e hanno ricevuto vari riconoscimenti da importanti riviste ed esperti del settore (Decanter, Gambero Rosso, James Suckling, Slow Wine e altri):
Il Chianti è una regione storica della Toscana ricompresa tra le province di Firenze, Siena e Arezzo. Caratterizzata da colline ricoperte di vigneti e boschi, la zona è da sempre vocata alla produzione di vini eccezionali, conosciuti in tutto il mondo e divenuti il simbolo della Toscana all’estero.
Originariamente costituito dai territori di tre soli comuni (Gaiole, Radda e Castellina) che costituivano la cosiddetta Lega del Chianti, la zona si è nei secoli espansa fino a includere grandi porzioni dei territori di Siena, Firenze e perfino Arezzo.
Il territorio è piuttosto omogeneo per quanto riguarda le caratteristiche geologiche, mentre a livello di clima si hanno variazioni di temperatura significative nel corso dell’anno con estati tendenzialmente calde e inverni generalmente rigidi: se per le normali colture queste caratteristiche sono inadatte, la vite trova nel Chianti l’ambiente ideale in cui prosperare.
L’azienda si trova a soli cinque chilometri dal centro di una piccola cittadina con ristoranti, negozi e servizi ed è raggiungibile percorrendo un viale alberato. Situata nel cuore del Chianti Classico, a un’altitudine di circa 400 m, quest’azienda vitivinicola biologica vanta un microclima ideale per la coltivazione della vite.
A mezz’ora da Greve in Chianti e da Siena, dichiarata Patrimonio dell’Umanità UNESCO, si trova a solo un’ora di auto da Firenze, Arezzo e Montepulciano, mentre è possibile raggiungere la costa tirrenica, con Castiglione della Pescaia e Forte dei Marmi, in meno di due ore.
Gaiole in Chianti (4km; 5'), Radda in Chianti (6km; 10’), Siena (25km; 30’), Greve In Chianti (26km; 35’), San Gimignano (51km; 1h), Firenze (55km; 1h 5’), Arezzo (62km; 1h), Volterra (65km; 1h 20’), Montalcino (66km; 1h 10’), Montepulciano (75km; 1h 5’), Pienza (82km; 1h 15’), Cortona (83km; 1h 10’), Perugia (119km; 1h 25’), Lucca (127km; 1h 40’), Pisa (142km; 1h 50’), Forte dei Marmi (158km; 1h 55’), Roma (247km; 2h 35’)
Firenze A. Vespucci (64km; 1h), Perugia San Francesco (130km; 1h 30’); Pisa G. Galilei (155km; 1h 40’), Bologna G. Marconi (155km; 1h 55’), Roma Ciampino (258km; 2h 30’), Roma Fiumicino (276km; 2h 40’)
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